《聯合早報》中文版6月28日報道：經濟學家認為，限制食品出口提高了全球食品價格上漲的風險，這必將產生骨牌效應，促使更多國家采取類似措施，加劇糧食危機。此外，這些限制措施往往會引發恐慌，促使買家囤積商品，又進一步推高了價格。
俄烏戰事導致物價高漲，農產品的國際貿易流動受阻，至今已有至少19個國家，包括印度限制食品出口。經濟分析師認為，目前的全球糧食危機比2008年的危機來得嚴重，出口限制已影響全球近五分之一的糧食交易，是2008年的近一倍。
根據世界貿易組織的規定，在面臨“嚴重短缺”的情況下，成員國可對糧食或其他產品實施臨時出口禁令。
印度貿易部長戈亞爾告訴路透社，他上個月已向世界貿易組織和國際貨幣基金組織解釋，印度需要限制糧食出口以穩定國內的食品價格，以防出現搶購囤積的現象。
世界銀行宏觀經濟學首席經濟學家盧塔認為，限制食品出口只會提高全球食品價格上漲的風險，這必將產生骨牌效應，促使更多國家采取類似措施，導致全球糧食危機進一步惡化。
鑒于全球糧食供應緊張，一些國家早在去年已開始限制食品出口。但自今年2月24日俄烏戰爭爆發后，谷物和植物油價格都暴漲，促使更多國家限制食品出口。
瑞士圣加侖大學國際貿易和經濟發展教授埃維內特指出，多國政府和國際組織在2008年全球糧食危機后承諾，會確保全球的糧食安全。“但這一回，因為俄烏戰爭，糧食供應確實受到打擊。”
印度總理莫迪今年4月宣布，身為全球第二大小麥生產國，印度將增加小麥出口，以填補俄烏戰爭造成的全球短缺。然而，熱浪導致印度小麥收成減少，加上通貨膨脹推高糧食價格，促使莫迪政府在上個月宣布禁止小麥出口和限制糖出口量。
此外，印度尼西亞政府為抑制國內食用油價格飆升，4月28日宣布實施原棕櫚油和其他棕櫚油產品出口禁令。此舉打亂了全球食用油市場。
馬來西亞也從6月1日起禁止活雞出口，只是在14日解除部分禁令。
根據華盛頓智庫國際食物政策研究所（IFPRI）的數據，這一波出口限制已影響全球近五分之一的糧食交易，是2008年爆發的全球糧食危機的近一倍。
IFPRI研究員拉博得說：“這些限制措施往往會引發恐慌，促使買家囤積商品……進一步推高價格。”
埃維內特說，主要糧食生產國今夏收成的多寡，將決定下半年全球糧食危機是否會進一步升級。他指出，美國干旱意味著冬小麥產量將減少，法國的小麥本月也受到冰雹、強風和暴雨的侵襲。
埃維內特說：“目前的狀況在很多方面都比2008年更令人擔憂，當年的危機也引發政治動蕩，何況是現在。接下來六到九個月因此是艱難的。”
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