面對全球經濟因疫情持續而受到影響，香港更積極加強與主要貿易伙伴的關系。香港貿易發展局（香港貿發局）8月12日與日本青森縣政府簽訂合作備忘錄（MoU），以促進雙方經貿交流。簽署儀式于香港貿發局主辦的年度大型活動 —“香港貿發局美食博覽2022”期間舉行。
于2021年，日本是香港第六大貿易伙伴，商品貿易總額約3,900億港元。香港輸往日本的出口貨值達6.66億港元，而由日本進口到香港的貨值約2,710億港元。青森縣作為日本本州島最北的縣市，其地理位置三面環海，擁有豐富的海洋資源，其蘊藏豐富的文化正好反映在當地的農業、漁業、林業和有機產品等產業。
香港貿發局和青森縣政府正展開多個合作項目以創造各種經濟機會，例如商業會議、研討會及貿易展覽，藉以建立長期經濟合作關系。是次合作備忘錄將促進香港與青森縣之間的經貿交流，創造更多商機。隨著更多中小企和大型企業陸續于疫情下恢復業務，是次合作備忘錄將為他們帶來更大的推動力去捕捉新市場的機遇，以及擴展業務。
香港貿發局總裁方舜文表示:“香港貿發局今天與青森縣政府簽訂經濟合作備忘錄，我們期望透過落實一系列經貿交流計劃，包括商貿研討會、商貿會議、貿易展覽等活動，雙方可拓展貿易及投資合作，進一步鞏固香港與青森縣的貿易關系，帶動經濟增長?，F時加強雙邊經濟發展對穩定全球經濟十分重要，香港貿發局感榮幸能與青森縣政府合作，加深經貿聯系?！?/span>
日本青森縣政府知事三村申吾表示:“香港是世界知名的青森蘋果的主要出口市場，香港市民亦鐘情于當地四季的風景、節慶、新鮮食品以及著名的溫泉。多年來，香港與青森縣建立了密切的關系。青森縣政府致力促進農業、林業產品以及水產的出口，同時吸引游客前來觀光。我們會繼續積極加強兩地的經貿關系。透過貿發局的平臺，我們希望向熱愛日本美食及文化的香港人推廣我們的珍寶佳肴?！?/span>
香港貿發局美食博覽（8 月 11 日至 15 日）與香港貿發局香港國際茶展、香港貿發局家電?家品?博覽及香港貿發局美與健生活博覽現正于香港會議展覽中心（HKCEC）舉行，吸引超過1,000家本地及海外參展商參展。青森縣政府于美食博覽設有地區展館，向參觀人士展示當地的特產。
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