戶戶送于7月28日公布第二季“餐廳信心指數(shù)”調(diào)查結(jié)果，顯示季內(nèi)本地餐廳生意錄得改善，受訪餐廳對業(yè)績的滿意度由第一季的5.3/10上升至6.4/10，創(chuàng)新冠疫情以來兩年半的新高。
除了滿意度上升外，受訪餐廳對餐飲業(yè)的前景有更大信心，較上次調(diào)查的34%上升至39%。此外，36%受訪餐廳對整體經(jīng)濟環(huán)境表示樂觀，高于上一季的32%。
許多餐廳相信4月發(fā)放的消費券是帶動生意額上升的關(guān)鍵因素，令今季生意表現(xiàn)較第一季理想。65%受訪餐廳認為，消費券計劃令第二季的收入輕微或大幅增加。鑒于消費券有效刺激消費，23%餐廳表示已準備了相關(guān)市場推廣及宣傳活動，48%餐飲業(yè)東主亦正考慮于第三季推出相應(yīng)推廣活動，以配合第三季推出的第二階段消費券計劃。
調(diào)查亦顯示，有55%受訪餐廳計劃于第三季加薪挽留人手，42%則計劃聘請更多員工，26%甚至計劃于第三季開設(shè)新分店。然而，新冠疫情確診個案近日再度上升，引起整體餐飲業(yè)的憂慮，74%受訪餐廳表示非常或有點擔心疫情反彈或會嚴重影響餐廳生意, 有關(guān)調(diào)查于6月29日至7月10日進行。
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