據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，利用數(shù)字技術(shù)再現(xiàn)嗅覺以促進(jìn)商業(yè)發(fā)展的現(xiàn)象近期在日本很盛行。日立制作所開發(fā)出了利用聲波測(cè)量多種氣味的傳感器，旭化成公司將從2023年開始提供用氣味數(shù)據(jù)代替釀酒熟練工匠的服務(wù)。報(bào)道稱，嗅覺被認(rèn)為是五種感覺中最難數(shù)字化的一種，但它潛藏著在制造和醫(yī)療等廣泛領(lǐng)域促進(jìn)革新性服務(wù)的可能性。最近，相關(guān)服務(wù)不斷走向?qū)嵱没@得益于捕捉分子的傳感器技術(shù)以及分析分子的人工智能性能的提高。根據(jù)調(diào)查公司全球訊息有限公司的數(shù)據(jù)，到2026年，氣味的數(shù)字化相關(guān)市場(chǎng)將比2020年擴(kuò)大50%，達(dá)到15億美元。各家公司正結(jié)合自身技術(shù)，競(jìng)相提高檢測(cè)準(zhǔn)確度。
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